Desde este sábado 15 de agosto, entra en vigencia el periodo de restricción para salvaguardar al crustáceo durante su etapa de muda del caparazón. La medida, dictada por el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, prohíbe la recolección, transporte y venta del recurso hasta el próximo 15 de septiembre.
A partir de las 00:00 de este 15 de agosto, el territorio ecuatoriano entra oficialmente en la segunda veda del cangrejo rojo (Ucides occidentalis) del año. Esta paralización obligatoria se extenderá durante 30 días y responde a un proceso biológico vital para la especie conocido como ecdisis o muda, etapa en la cual el animal segrega una sustancia que resulta perjudicial para la salud humana si se consume.
La disposición ministerial prohíbe de forma estricta la captura, transporte, posesión, procesamiento y comercialización del marisco a escala nacional. Las autoridades ambientales y pesqueras ejecutarán operativos de control rigurosos en manglares, centros de acopio, mercados y restaurantes del país para vigilar el cumplimiento de la norma y sancionar a los infractores.
La única alternativa comercial permitida durante este lapso será para aquellas empresas procesadoras autorizadas que hayan declarado sus existencias acumuladas antes del inicio de la veda. Asimismo, las autoridades aclararon que la restricción aplica exclusivamente para el cangrejo rojo, por lo que la captura y venta del cangrejo azul se mantiene libre bajo las regulaciones habituales.
Por: Redacción Ecuanoticias
Dejar una contestacion